Информация для родителей

Информация для родителей по организации питания детей в

МБОУ СОШ №32

 

 Пищеблок учреждения работает на сырье, имеет мясо-рыбный цех, овощной цех для первичной обработки овощей, горячий цех, моечное отделение для мытья столовой посуды, моечное отделение для мытья кухонной посуды, складские помещения.

Примерное 10-ти дневное меню на льготное 2-х разовое питание и одноразовое организованное питание разработано с учетом производственных помещений. Меню согласовано с Роспотребнадзором.

Рацион питания включает разнообразный ассортимент продуктов. В меню включены каши, бутерброды (масло, сыр), первые блюда, блюда из рыбы, мяса, птицы, гарниры крупяные, макаронные изделия, картофель, напитки, продукция обогащенная микронутриентами, кондитерские изделия.

Медицинский работник ежедневно осуществляет контроль за работой пищеблока. Кроме того в учреждении создана бракеражная комиссия, в состав который входят не только работники учреждения, но и представители родительской общественности. Бракеражная комиссия осуществляет контроль за работой пищеблока.

Нарушений технологии приготовления блюд в ходе всех проверок не выявлено. При взвешивании порционных блюд вес всегда соответствует меню.

Количество питающихся детей: 497, 54%.

 

Классы

Кол-во обучающихся

Кол-во питающихся

Итого

%

Через раздачу

За счет родителей

ОБ

МБ

Опека

1-4

418

240

28

1

3

268

64

 

5-9

435

88

22

 

9

110

25

 

10,11

69

 

3

 

3

3

4

 

 

922

328

53

1

15

397

43

100

 

46% детей не питаются по следующим причинам: индивидуальный режим питания, по мед.показаниям (диета), плотно кушают дома.

Стоимость питания в день: за счет средств родителей – 36 руб., за счет областных средств – 50 руб., за счет местного бюджета – 25 руб.

При входе в учреждении оформлен стенд, на котором размещается информация для родителей: меню на каждый день, график питания и различная информация по здоровому питанию, которая постоянно обновляется.

Механическое, тепловое, холодильное оборудование имеются в полном объеме, в рабочем состоянии. Кухонного инвентаря и столовой посуды в достаточном количестве. В декабре 2018 г. за счет спонсорских средств (10000 руб.) были приобретены гастроемкости для мармита 2-х блюд. Данное оборудование позволяет поддерживать температурный режим горячих блюд в течение 2-х часов.

25.01.2019 г. телекомпания «Омикс» сняла сюжет для городских новостей об организации питания детей в школе с опросом обучающихся.

12.02.2019 г. была проведена проверка работы пищеблока депутатом Соловьевым А.Г. В ходе проверки нарушений не выявлено.