|
|
|
![]() |
|
1.ДОПУСКАЕТСЯ ПРОВЕДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБОГАЩЕНИЕ РАЦИОНОВ ПИТАНИЯ МИКРОНУТРИЕНТАМИ, ВКЛЮЧАЮЩИЕ В СЕБЯ ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЬНЫЕ СОЛИ. 2. ДЛЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБOГАЩЕНИЯ РАЦИОНА МИКРОНУТРИЕНТАМИ МОГУТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНЫ В МЕНЮ СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ, ОБАГАЩЕННЫЕ МИКРОНУТРИЕНТАМИ, А ТАКЖЕ ВИТАМИННЫЕ. НАПИТКИ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА И ВИТАМИНИЗАЦИЯ ТРЕТЬИХ БЛЮД СПЕЦИАЛЬНЫМИ ВИТАМИННО- МИНЕРАЛЬНЫМИ ПРИМИКСАМИ. 3.ВИТАМИНИЗАЦИЯ БЛЮД ПРОВОДИТСЯ ПОД КОНТРОЛЕМ МЕДИЦИНСКОГО РАБОТНИКА. 4.ПОДОГРЕВ ВИТАМИНИЗИРОВАННОЙ ПИЩИ НЕ ДОПУСКАЕТСЯ. 5.ЗАМЕНА ВИТАМИНИЗАЦИИ БЛЮД ВЫДАЧЕЙ ПОЛИВИТАМИННЫХ. ПРЕПАРАТОВ В ВИДЕ ДРАЖЕ, ТАБЛЕТКОК, ПАСТИЛОК И ДРУГИХ ФОРМАХ НЕ ДОПУСКАЮТСЯ. |
![]() |
|
1) ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (СУДЫ, СОУСЫ, НАПИТКИ) ПРИ РАЗДАЧЕ ДОЛЖНЫ ИМЕТЬ ТЕМПЕРАТУРУ НЕ НИЖЕ 75С, ВТОРЫЕ БЛЮДА И ГАРНИРЫ – НЕ НИЖЕ 65С, ХОЛОДНЫЕ СУПЫ, НАПИТКИ – НЕ ВЫШЕ 14С. 2) ВЫДАЧА ГОТОВОЙ ПИЩИ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ТОЛЬКО ПОСЛЕ СНЯТИЯ ПРОБЫ. 3) ГОРЯЧИЕ ПИТАНИЕ ПРЕДУСМАТРИВАЕТ НАЛИЧИЕ ГОРЯЧЕГО ПЕРВОГО И (ИЛИ) ВТОРОГО БЛЮДА, ДОВЕДЕННЫХ ДО КУЛИНАРНОЙ ГОТОВНОСТИ. 4) ОТПУСК ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ ОРГАНИЗОВАН ПО КЛАССАМ НА ПЕРЕМЕНАХ, ПРОДОЛЖИТЕЛЬРОСТЬЮ НЕ МЕНЕЕ 20 МИН., В СООТВЕТСТВИИ С РЕЖИМОМ УЧЕБНЫХ ЗАНЯТИЙ. 5) ЗА КАЖДЫМ КЛАССОМ В СТОЛОВОЙ ЗАКРЕПЛЕНЫ ОПРЕДЕЛЕННЫЕ ОБЕДЕННЫЕ ЗОНЫ. 6) ОБСЛУЖИВАНИЕ ГОРЯЧИМ ПИТАНИЕМ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ПУТЕМ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО НАКРЫТИЯ СТОЛОВ И (ИЛИ) С ЛИНИИ РАЗДАЧИ. 7) ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЕ НАКРЫТИЕ СТОЛОВ ОСУЩЕСТВЛЯТЬСЯ КУХОННЫМИ РАБОТНИКАМИ. |
![]() |
|
|
![]() |
|
|
![]() |
|
Правильный рост и развитие детского организма невозможны без полноценного питания. Различные пищевые вещества поступающие в организм ребенка не только используется для попалнения энегретических затрат обусловленных жизнедеятельностью, но и служат пластическим материалом, из которого строятся клетки различных органов и тканей. Возбуждает аппетит и способствует пищеварению разнообразная, правильно и вкусно приготовленная пища. Хорошему, здоровому аппетититу способствует также обстановка, в которой происходит прием пищи. Есть нужно не спеша, хорошо прожевывать пищу и не заниматься постаронними делами (разговоры, чтение книги), так как это неблагоприятно отражается на отделение желудочного сока не допускается еда урывками, раньше времени, так как это приводит к снижению аппетита. |
![]() |
|
Приказ об организации горячего питания в школе и назначении ответственного РАСПИСАНИЕ работы столовой I. СМЕНА 9.35 ОРГАНИЗОВАННОЕ ПИТАНИЕ 1-4 классы 10.30 ОРГАНИЗОВАННОЕ ПИТАНИЕ 5-11 классы 11.25 ПИТАНИЕ С РАЗДАЧИ 1-4 классы 12.15 ПИТАНИЕ С РАЗДАЧИ 5-11 классы ЛЬГОТНОЕ ПИТАНИЕ 8.45 ЗАВТРАК 9.35 ОБЕД II СМЕНА 13.05 ОРГАНИЗОВАННОЕ ПИТАНИЕ 1-4 классы 14.00 ОРГАНИЗОВАННОЕ ПИТАНИЕ 6-8 классы 14.55 ПИТАНИЕ С РАЗДАЧИ 1-4 классы 15.45 ПИТАНИЕ С РАЗДАЧИ 6-8 классы |
![]() |